• café da manhã

    Mamão com chia é pura alegria

    Mamão com chia é a nova vedete no café da manhã saudável. Ou também para aquele lanchinho maroto da tarde. É tão, tão, tão simples de preparar que não resisto e tenho que fazer essa analogia com a expressão: mamão com chia é mais fácil que mamão com açúcar. Eu li aqui que a dieta da chia elimina até 3 quilos em 15 dias. A receita para quem quer tentar essa proeza da natureza (que lindeza) está aqui. Bom, eu mesmo não cheguei a fazer esse teste, só sei que mamão com chia é uma delícia e que depois de comer o intestino funciona que é uma beleza. Isso porque ao misturar mamão com chia,…

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  • massas,  prato principal

    Crepioca: gostosa, light e saudável

    A crepioca é uma receita nova e já bastante conhecida. Faz parte do meu cardápio há alguns meses e só agora consegui um tempo para compartilhar aqui no Saudáveis Receitas. Engana-se quem pensa que o nome se explica. Afinal, é fácil chegar na equação: CREPE + TAPIOCA = CREPIOCA. Na verdade, a crepioca se parece mais com um omelete do que com um crepe. E um omelete bem robusto e abrasileirado, com o toque de “sustança” da tapioca. A tapioca traz muitas vantagens à receita: ela não tem glúten, ela enche a barriga e ela ainda tira o odor e o sabor forte do ovo. Ou seja, a crepioca é…

  • sanduíches

    Bagel integral recheado

    O bagel, pra quem não conhece, é tipo um pão feito à base de farinha de trigo e bem popular na Inglaterra e nos Estados Unidos. Por seu formato de anel, os bagels geralmente são confundidos com donuts, mas existem muitas diferenças entre eles, principalmente no método de fabricação. Apresentado o bagel, vamos falar da melhor parte: o recheio! O recheio do seu bagel pode ser doce ou salgado, garanto que fica delicioso das duas maneiras. A sugestão de hoje é de um recheio salgado. Ingredientes  1 bagel integral 1 ovo 1 tomate cereja 3 colheres de sopa de queijo parmesão light ralado Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno por 10…

  • massas,  sobremesas

    Panqueca Integral

    Panqueca é uma das opções mais gostosas para inovar no café da manhã ou no lanchinho da tarde. É daquele tipo de comida que faz brilhar os olhos só de imaginar. Ainda mais uma panqueca integral com fruta, geleia, mel. <3 hummmm Para deixar a receita mais saudável, podemos trocar alguns ingredientes da massa. Testei essa receita só com farinha integral, mas não cheguei no resultado que queria. A massa solou e não ficou levinha.  Então fiz um segundo teste com um pouco de farinha branca. E aí deu certo.  A massa ficou fofinha e super gostosa. Olha só a receita: – 2 ovos – 1 colher de margarina light…