• sanduíches,  sobremesas

    Depois de um bagel, um bagel doce.

    Depois de comer um bagel recheado com ovo, tomate e queijo, como na receita anterior, a dica para a sobremesa é um delicioso bagel doce, com recheio de creme de avelã e banana. Mas creme de avelã não é uma TAL DE NUTELLA, terrível vilã das dietas? É, mas não precisa ser. Nutella é apenas a mais famosa marca de creme de avelã e realmente um produto muito calórico, que tornaria o bagel doce uma verdadeira bomba de gorduras. Assim, em busca de um creme de avelã  mais magro e saudável, encontrei o produto da marca Flormel. Um creme que avelã totalmente sem açúcar, menos calórico e com um pouco menos…

  • sanduíches

    Vegan Tokyo: nosso sanduíche de shimeji

    Que tal um sanduíche de shimeji, totalmente vegan e sem glúten? A receita para fazer o seu em casa é bem fácil e ele fica pronto rapidinho. É só separar alguns ingredientes e refogar tudo no shoyu com azeite. Rende duas porções bem servidas. Ingredientes: 1 pimentão vermelho pequeno 1 pimentão amarelo pequeno 1 tomate italiano 1 cebola roxa 1 alho picado ou amassado 5 colheres de sopa de molho shoyu (ou mais, se quiser) 2 colheres de azeite Pimenta do reino a gosto 2 baguetes veganas e sem glúten (ou o seu pão preferido) Modo de preparo: Pique os pimentões, a cebola e o tomate. Lave bem os cogumelos e separe-os grosseiramente com a mão. Em uma frigideira…

  • sanduíches

    Croque Monsieur

    O Croque Monsieur é um sanduíche francês muito famoso. Sua receita original é muito gordurosa, cheia de queijos e manteiga,  por isso cortei e/ou troquei alguns ingredientes. Essa receita é muito fácil de fazer e serve 2 pessoas. O resultado é muito gostoso, acredite! Ingredientes: 4 fatias de pão de forma integral 1/2 xícara de leite desnatado ou de soja 4 fatias de queijo muçarela light 2 fatias de peito de peru 2 fatias finas de tomate 2 fatias finas de cebola 2 colheres de pasta de ricota Uma colher de chá orégano e outra de manjerição E salada verde para acompanhar   Modo de Preparo: 1. Pré-aqueça o forno…